ヤムウンセン

人気のタイ料理ヤムウンセン(春雨サラダ)を! ヤムは『混ぜる・和える』という意味で、ウンセンは春雨のこと。

ヤムウンセン

ヤムウンセン

材料 2人分

たれ

作り方

  1. エビ、イカ、ひき肉をさっと塩茹でにして水気を切る
  2. 春雨を熱湯で20秒茹で、水気を切る
  3. たれに春雨を加えて和える
  4. ひき肉、干しエビ、イカ、エビ、赤唐辛子を加えて和える
  5. さらに、きくらげ、にんじん、紫玉ねぎを加えて和える
  6. 食べる直前に、トマト、セロリ、万能ねぎ、パクチーを加えてさっと混ぜる
  7. 暖かいうちに召し上がれ!

備考

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uploaded:2023-01-28