マッシュルームとベーコンのソテー
材料 １人分
- マッシュルーム 200g 食べやすい大きさに切る
- ベーコン 50g 短冊切り
- にんにく 1片 薄切り
- 赤唐辛子 1本 種を取り除く なくてもOK
- オリーブオイル 適量
- イタリアンパセリ 適量 粗みじん切り
- 塩・胡椒 適量
作り方
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、ベーコンを入れて熱する 弱めの中火
- ベーコンから脂が出てきたらマッシュルームを加え、しんなりとするまで炒める
- 塩・胡椒を振り、全体を混ぜる
- 器に盛り、イタリアンパセリを散らし、完成！
備考
- 赤唐辛子が焦げそうになったら取り除く
