サイダー レモンのきょうの料理

絶対失敗しない超簡単料理を目指します! 日常的に手に入る食材を使い、家庭にある機材で作ります。

NO. タイトル タイプ 年月日
051 鰯のソテー にんにく風味トマトソース スペイン・イタリア辺り 2023-03-18
051 きみまろ親子スープ フージョン 2023-03-16
050 鱈ちり 和食 2023-03-15
049 超シンプルなブイヤベース フランス料理 2023-03-14
048 ガスパチョ スペイン料理 2023-03-14
047 白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋 和食 2023-03-11
046 フグの唐揚げ 和食 2023-03-08
045 ナスの甘酢あん絡め 和食 2023-03-07
044 ハタハタの塩焼き 和食 2023-03-06
043 ピーマンの肉詰め 西洋料理 2023-03-05
042 ガイヤーン タイ料理 2023-03-04
041 ヤムヌア タイ料理 2023-03-03
040 マグロのユッケ 韓国風 2023-03-02
039 筑前煮 和食 2023-03-01
038 アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ イタリア料理 2023-02-28
037 魚介類のパエリャ スペイン料理 2023-02-27
036 鰯の塩梅煮 和食 2023-02-26
035 カレイの中華風あんかけ 中華風 2023-02-25
034 ナスサラダ 中華風 2023-02-24
033 金目鯛のアラのアクアパッツァ風 和イタリアン 2023-02-23
032 フュメ・ド・ポワソン(魚のだし) フランス料理 2023-02-22
031 魚介類のスープ スペイン料理 2023-02-21
030 白いんげん豆のサラダ スペイン料理 2023-02-20
029 トルティージャ(スペイン風オムレツ) スペイン料理 2023-02-19
028 アヒージョ スペイン料理 2023-02-18
027 ソパ・デ・アホ(ニンニク・スープ) スペイン料理 2023-02-17
026 天玉そば 和食 2023-02-16
025 イカ墨パスタ イタリア料理 2023-02-15
024 茶碗蒸し 和食 2023-02-14
023 ナスの揚げ出し 和食 2023-02-13
022 パエリャ バレンシアーナ スペイン料理 2023-02-12
021 牛肉のカルパッチョ イタリア料理 2023-02-11
020 ひつまぶし 和食 2023-02-10
019 あさりの酒蒸し 和食 2023-02-09
018 春雨サラダ 中華料理 2023-02-08
017 ウマ蒸し鶏 中華料理 2023-02-07
016 スペアリブの赤ワインとバルサミコ煮込み イタリア料理 2023-02-06
015 サラスパ フュージョン 2023-02-05
014 ヒイカのトマトソース煮込み イタリア料理 2023-02-04
013 ヴィシソワーズ(ジャガイモのポタージュ) 米国料理+フランス料理 2023-02-03
012 魚介類のカルパッチョ 和食×イタリア料理 2023-02-02
011 サーモン・ステーキ ノルウェイ料理 2023-02-01
010 アロス・ネグロ スペイン料理 2023-01-30
009 鰹のたたき 和食 2023-01-29
008 ヤムウンセン タイ料理 2023-01-28
007 鯛メシ 和食 2023-01-27
006 セビチェ ペルー料理 2023-01-26
005 ちんドリ 和食 2023-01-25
004 アクアパッツァ イタリア料理 2023-01-24
003 フォー・ガー ベトナム料理 2023-01-23
002 温泉たまご 和食 2023-01-22
001 ソーメン・サラダ 和食 2023-01-21

鰯のソテー にんにく風味トマトソース

鰯のソテー にんにく風味トマトソース   スペイン・イタリア辺り

超簡単! 鰯をソテーしてにんにくとトマトで味付けしただけ。

きみまろ親子スープ

きみまろ親子スープ   フュージョン

超簡単! ポーチ・ド・エッグ(落とし卵)スープ。鶏ガラスープの素で作ったので親子スープ!(笑)

鱈ちり

鱈ちり   和食

超簡単! 鍋の定番、鱈ちりを。鱈の旨味が引き立ちます。

超シンプル・ブイヤベース

超シンプル・ブイヤベース   フランス料理

超シンプルなブイヤベース(bouillabaisse)を! 鯛のアラとあさりだけ!!

ガスパチョ

ガスパチョ   スペイン料理

超簡単! 刻んでガーッとやるだけ。スペインのアンダルシア地方に起源を持つガスパチョ(Gazpacho)を。暑い夏にぴったりの冷製トマトスープです。

白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋

白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋   和食

超簡単! 白菜に豚バラ肉を挟むだけ。白菜の大量消費にどうぞ(笑)

フグの唐揚げ

フグの唐揚げ   和食

フグの唐揚げを。中はふんわりと軟らかく、身離れがよくてとても美味! 鶏の唐揚げに飽きたら(笑)フグで試してみて。

ナスの甘酢あん絡め

ナスの甘酢あん絡め   和食

ナスの風味とほんのり甘酸っぱいあんが食欲をそそります!

ハタハタの塩焼き

ハタハタの塩焼き   和食

超簡単! ただ焼くだけでとってもおいしいハタハタ。まさに酒のサカナとしてもぴったりです(笑)

ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め   西洋料理

子供が大好き(笑)? なピーマンの肉詰めを!

ガイヤーン

ガイヤーン   タイ料理

焼き鳥! タイ東北部イサーン地方発祥で甘辛い味付けが特徴です

ヤムヌア

ヤムヌア   タイ料理

タイの牛肉サラダ、ヤムヌアを。ヤムは元々は『和える』という意味で、転じてサラダを指すように。ヌアは牛のこと。東北部イサーン地方の郷土料理で、酸っぱくて激辛!

マグロのユッケ

マグロのユッケ   韓国風

超簡単! 鮪の刺身でない食べ方を。酒の友にもぴったり。

筑前煮

筑前煮   和食

煮物の定番、筑前煮!

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ   イタリア料理

今回は超難題! 簡単そうで難しいアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノに挑戦。ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、これにイタリアンパセリを加えただけのシンプルなパスタ

魚介類のパエリャ

魚介類のパエリャ   スペイン料理

パエリャといえばこれ、魚介類のパエリャを!

鰯の塩梅煮

鰯の塩梅煮   和食

鰯の梅煮をさっぱり塩味で!

カレイの中華風あんかけ

カレイの中華風あんかけ   中華風

ごま油の香りが立つ中華風あんかけでカレイをどうぞ

ナスサラダ

ナスサラダ   中華風

超簡単! 中華風味のちょっと変わった揚げ焼きにしたナスのサラダを。ごま油の香りが食欲をそそります

金目鯛のアラのアクアパッツァ風

金目鯛のアラのアクアパッツァ風   和イタリアン

金目鯛のアラをアクアパッツァ風に煮込んでみました。和イタリアン!

フュメ・ド・ポワソン(魚のだし)

フュメ・ド・ポワソン(魚のだし)   フランス料理

超簡単 ゆっくり煮出すだけ! フュメ・ド・ポワソン(魚のだし)を使えばスープが3倍おいしくなるよ

魚介類のスープ

魚介類のスープ   スペイン料理

超簡単! 魚介類のスープ(Sopa de Mariscos)を

白いんげん豆のサラダ

白いんげん豆のサラダ   スペイン料理

超簡単! ただ載せて混ぜるだけ!! ツナ入りの白いんげん豆サラダ

トルティージャ(スペイン風オムレツ)

トルティージャ(スペイン風オムレツ)   スペイン料理

じゃがいもがぎっしり詰まったスペイン風オムレツのトルティージャ

アヒージョ

アヒージョ   スペイン料理

スペインのバルで人気のタパス、アヒージョを

ソパ・デ・アホ(ニンニク・スープ)

ソパ・デ・アホ(ニンニク・スープ)   スペイン料理

アホなスープではなくカスティーリャ地方の伝統的なニンニク・スープです

天玉そば

天玉そば   和食

駅そばの代表選手、かき揚げの天玉そばを! 一番シンプルな玉ねぎとにんじんだけのかき揚げです

イカ墨パスタ

イカ墨パスタ   イタリア料理

超簡単! イカ墨のスパゲッティを。セピア色って黒だったのか・・・(笑)

茶碗蒸し

茶碗蒸し   和食

最強の茶碗蒸し!

ナスの揚げ出し

ナスの揚げ出し   和食

たっぷりのだしを含んだナスが美味! 油のコクがあるのにさっぱりで、冷えてもおいしい

パエリャ バレンシアーナ

パエリャ バレンシアーナ   スペイン料理

本場バレンシアのパエリャを!

牛肉のカルパッチョ

牛肉のカルパッチョ   イタリア料理

イタリアでカルパッチョと言えばこれ!

ひつまぶし

ひつまぶし   和食

一粒で三度おいしいひつまぶし! 鰻鰻鰻!!

あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し   和食

シンプルでおいしいあさりの酒蒸し! おまけで、ながらみの塩茹でと焼きはまぐりも

春雨サラダ

春雨サラダ   中華料理

さっぱりおいしい春雨サラダ!

ウマ蒸し鶏

ウマ蒸し鶏   中華料理

簡単で旨い蒸し物!

スペアリブの赤ワインとバルサミコ煮込み

スペアリブの赤ワインとバルサミコ煮込み   イタリア料理

お肉をがっつり食べたい時に

サラスパ

サラスパ   フュージョン

暑い時にぴったり! サラダだけでは物足りないけれど、スパゲッティでは重いかな〜 という時に

ヒイカのトマトソース煮込み

ヒイカのトマトソース煮込み   イタリア料理

柔らかいチビいかのヒイカをトマトで煮てイタリアン!

ヴィシソワーズ

ヴィシソワーズ(ジャガイモのポタージュ)   米国産フランス料理

アメリカ生まれのフレンチスープ。本来はポワローねぎを使用しますが、玉ねぎに置き換えたサリーナ バージョンで

魚介類のカルパッチョ

魚介類のカルパッチョ   和食×イタリア料理

超簡単 和食とイタリアンが合体した傑作、魚介類のカルパッチョを!

サーモン・ステーキ

サーモン・ステーキ   ノルウェイ料理

ノルウェイ料理の定番、サーモン・ステーキ!

アロス・ネグロ

アロス・ネグロ   スペイン料理

代表的なスペイン料理の一つ、日本ではイカ墨パエリャとも呼ばれます

鰹のたたき

鰹のたたき   和食

超簡単! 炙って切るだけ〜(笑)

ヤムウンセン

ヤムウンセン   タイ料理

人気のタイ料理の春雨サラダ

鯛メシ

鯛メシ   和食

豪華に鯛一尾を使って! パーティーにぴったり

セビチェ

セビチェ   ペルー料理

超簡単! ペルーの国民食、魚介類と野菜のマリネ

ちんドリ

ちんドリ   和食

超簡単! 鶏肉をレンジでチンするだけ

アクアパッツァ

アクアパッツァ   イタリア料理

絶対失敗しないイタリア最強の漁師メシ!

フォー・ガー

フォー・ガー   ベトナム料理

ベトナムの朝の定番、鶏肉入りのライスヌードル

温泉たまご

温泉たまご   和食

超簡単温玉! 常備しておくと何かと便利

ソーメン・サラダ

ソーメン・サラダ  和食

超簡単! 暑い時にぴったり

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